ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

การเรียนการสอนในส่วนปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับ ธุรกิจชุมชน ใน ตลาดโมเดล จะมุ่งเน้นการพัฒนาและสร้างทักษะที่จำเป็นในการสร้างธุรกิจที่มีความยั่งยืน พร้อมทั้งสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการการทำธุรกิจในระดับท้องถิ่น โดยใช้แนวทางที่สามารถนำไปปรับใช้ได้จริงในชุมชน ทั้งในเรื่องของการพัฒนาผลิตภัณฑ์, การตลาด, และการสร้างเครือข่ายการทำธุรกิจที่เข้มแข็ง การศึกษาเคสธุรกิจชุมชน: ผู้เข้าร่วมจะได้ศึกษาและวิเคราะห์กรณีศึกษาของธุรกิจชุมชนที่ประสบความสำเร็จและล้มเหลว เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์จริง การสร้างกลยุทธ์การตลาด: การจัดกิจกรรมที่ให้ผู้เข้าร่วมได้ร่วมคิดและพัฒนากลยุทธ์การตลาดสำหรับธุรกิจชุมชน การออกแบบผลิตภัณฑ์: การฝึกปฏิบัติการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ เช่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากทรัพยากรท้องถิ่น การประชุมกลุ่มและการแลกเปลี่ยนความคิดเห็น: การทำงานเป็นกลุ่มเพื่อแชร์แนวคิดและประสบการณ์ในการพัฒนาธุรกิจชุมชน

ธุรกิจชุมชน หรือ Community-based Business และ ตลาดโมเดล (Market Model) เป็นแนวคิดที่มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจในระดับชุมชนผ่านการสร้างธุรกิจที่ยั่งยืน โดยการเชื่อมโยงคนในชุมชนและตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ การทำธุรกิจในรูปแบบนี้มักจะนำไปสู่การสร้างงาน, การพัฒนาทักษะ, การสร้างรายได้ที่มีความยั่งยืนในท้องถิ่น และสามารถปรับตัวให้เหมาะสมกับการเปลี่ยนแปลงของตลาด 1. ธุรกิจชุมชน (Community-based Business) ธุรกิจชุมชนคือธุรกิจที่เน้นการมีส่วนร่วมจากสมาชิกในชุมชนในการดำเนินกิจกรรมต่างๆ โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาและยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชน ผ่านการสร้างงาน, การพัฒนาอาชีพ, การสร้างเครือข่ายทางสังคม และการเสริมสร้างความเข้มแข็งในชุมชน โดยธุรกิจประเภทนี้มักมีลักษณะดังนี้: การมีส่วนร่วมของชุมชน:
การทำธุรกิจในชุมชนมักมีการรวมกลุ่มของคนในท้องถิ่นที่มีความสนใจร่วมกันในการทำธุรกิจหรือพัฒนาอาชีพ การพัฒนาอาชีพและการเรียนรู้: ธุรกิจชุมชนมักมุ่งเน้นการพัฒนาทักษะการทำงานและการเสริมสร้างอาชีพใหม่ๆ เช่น การฝึกอบรมหรือการสนับสนุนความรู้ให้กับสมาชิกในชุมชน การสร้างรายได้และความยั่งยืน:
ธุรกิจที่มีการพัฒนาจากชุมชนสามารถช่วยให้ชุมชนมีรายได้ที่ยั่งยืนและลดปัญหาความยากจนในพื้นที่ การส่งเสริมความร่วมมือ: ธุรกิจชุมชนช่วยสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชน, หน่วยงานท้องถิ่น, และหน่วยงานภายนอก เช่น องค์กรการศึกษา หรือรัฐบาล 2. ตลาดโมเดล (Market Model) ตลาดโมเดลหมายถึงการสร้างระบบการตลาดที่ใช้เพื่อเชื่อมโยงสินค้าหรือบริการจากผู้ผลิต (หรือผู้ประกอบการ) ไปสู่ผู้บริโภคอย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถเป็นทั้งตลาดแบบดั้งเดิมหรือตลาดที่ใช้เทคโนโลยีใหม่ในการเชื่อมต่อ ประเภทของตลาดโมเดล ตลาดท้องถิ่น: ตลาดที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น หรือสินค้าที่ชุมชนสามารถผลิตได้ เช่น ตลาดเกษตรกร, ตลาดชุมชน, ตลาดสินค้าท้องถิ่น ตลาดดิจิทัล (Digital Market): การนำเทคโนโลยีและอินเทอร์เน็ตมาใช้ในตลาด โดยสร้างแพลตฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ผู้ซื้อและผู้ขายสามารถเชื่อมโยงกันได้อย่างสะดวก ตัวอย่างเช่น การขายผ่าน e-commerce หรือการใช้โซเชียลมีเดียในการส่งเสริมการขาย ตลาดแบบ B2C หรือ C2C: ตลาดที่เชื่อมโยงระหว่างธุรกิจกับลูกค้า (Business to Consumer) หรือระหว่างผู้บริโภคด้วยกันเอง (Consumer to Consumer) ซึ่งมักมีการทำธุรกรรมทางออนไลน์หรือในรูปแบบอื่นๆ 3. การสร้างและพัฒนาธุรกิจชุมชนผ่านตลาดโมเดล การสร้างธุรกิจชุมชนที่สามารถเติบโตและยั่งยืนได้ในยุคปัจจุบันนั้น การใช้ตลาดโมเดลเข้ามาช่วยในการสร้างช่องทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพและเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้ง่ายขึ้น ถือเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจในชุมชนสามารถขยายตลาดและเติบโตได้ ดังนี้: การสร้างตลาดในชุมชนเอง: ตลาดชุมชนเป็นการส่งเสริมการขายสินค้าของชุมชนในพื้นที่ของตัวเอง เช่น การสร้างตลาดกลางในพื้นที่ที่ผู้ผลิตจากชุมชนต่างๆ สามารถนำสินค้ามาจำหน่าย การจัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาด เช่น การจัดงานเทศกาลสินค้าชุมชน หรือการจัดงาน "ตลาดนัดชุมชน" เพื่อดึงดูดผู้บริโภคและเพิ่มการขายสินค้าของชุมชน การใช้เทคโนโลยีเพื่อขยายตลาด: การใช้ แอปพลิเคชัน หรือ เว็บไซต์ สำหรับการขายสินค้าของชุมชนออนไลน์ เช่น การสร้างแพลตฟอร์มการขายสินค้าในชุมชนหรือการเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มการขายออนไลน์ที่ใหญ่กว่า เช่น Lazada, Shopee หรือ Facebook Marketplace การใช้ โซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, Instagram, หรือ Line Official Account ในการประชาสัมพันธ์สินค้าของชุมชนและเพิ่มช่องทางการขาย การสร้างความร่วมมือกับภาคธุรกิจอื่นๆ: การสร้างเครือข่ายการทำธุรกิจร่วมกับธุรกิจภายนอก เช่น การสร้างพันธมิตรกับ ธุรกิจในท้องถิ่น หรือ บริษัทใหญ่ เพื่อขยายการจำหน่ายสินค้าของชุมชน 4. ประโยชน์ของการสร้างธุรกิจชุมชนผ่านตลาดโมเดล เพิ่มรายได้ในชุมชน: เมื่อสมาชิกในชุมชนสามารถเข้าถึงตลาดและมีช่องทางในการขายสินค้าที่มีคุณภาพได้ จะทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น สร้างงานและอาชีพ: ธุรกิจชุมชนสามารถสร้างงานใหม่ๆ และสนับสนุนให้คนในชุมชนพัฒนาอาชีพใหม่ๆ พัฒนาทักษะ: คนในชุมชนจะได้เรียนรู้ทักษะต่างๆ เช่น การขาย, การตลาด, การจัดการธุรกิจ หรือการใช้เทคโนโลยีในการทำธุรกิจ ความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ: ตลาดโมเดลที่มีการพัฒนาอย่างยั่งยืนสามารถช่วยให้เศรษฐกิจของชุมชนเติบโตอย่างมั่นคงในระยะยาว ผลลัพธ์ที่คาดหวังจาก Workshop ธุรกิจชุมชน และ ตลาดโมเดล 1. ผู้เข้าร่วมจะมีความรู้และทักษะในการสร้างและพัฒนาธุรกิจชุมชนที่มีคุณภาพและยั่งยืน 2. ผู้เข้าร่วมสามารถวิเคราะห์ตลาดและกำหนดกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสมกับธุรกิจในชุมชนของตน 3. ผู้เข้าร่วมสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และสร้างความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ในตลาดทั่วไป 4. การพัฒนาเครือข่ายการร่วมมือในชุมชนที่ส่งผลให้ธุรกิจมีความแข็งแกร่งและสามารถเติบโตได้ในระยะยาว 5. ผู้เข้าร่วมมีความเข้าใจในการจัดการธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพและสามารถนำไปใช้ได้จริงในการดำเนินธุรกิจในชุมชน